La salud en la Torá

La presente obra es el fruto de una larga y meticulosa investigación para ofrecer a los lectores, por primera vez, los siguientes temas:

• Las enseñanzas de los Sabios de Israel para preservar correctamente la salud con una buena alimentación.
• La sabiduría del Rambam (Maimónides) sobre la nutrición.
• Respuestas claras a preguntas recurrentes.
• Los descubrimientos más recientes de la ciencia moderna que comprueban la relación entre la buena salud y la alimentación correcta.

Además de un gran número de recomendaciones prácticas:

• Cuál es realmente un alimento sano?
• Cómo se consigue el alimento sano?
• Cómo preparar comidas sanas que también gusten a los niños?
• Técnicas sencillas y eficientes para evitar los alimentos que dañan la salud.
• Consejos prácticos para incorporar la buena alimentación dentro de la cocina kasher.